家禽养殖质量追溯管理如何管理?

  随着经济发展水平的提高，人们的生活质量也在逐步提高，与此同时，人们健康意识也不断增强，对于食品安全问题也开始重视起来，特别是动物源性食品更是受到广泛关注，而今天我们就来了解下家禽养殖质量追溯管理体系如何管理。

养殖质量追溯管理体系

1、养殖场信息管理

把家禽和RFID脚环关联起来，给它一个档案，将饲料生产、加工、销售信息进行登记，记录各批次饲料的详细信息;建立每批家禽的档案信息，包括苗源、场房、栋号、数量、存栏数等;

2、运输屠宰信息记录

完成分割装上小包装，贴上标签后进入装箱车间，分割加工及运输信息输入数据。

3、质量安全查询追溯系统。

消费者通过扫二维码，可以直接查到生产，运输等所有信息。

  目前我国家禽产品质量安全体系暂不完善，通程家禽养殖追溯管理系统实现了从农场到餐桌的全程监控，从家禽生产养殖、屠宰加工到销售环节等全程溯源，给消费者提供了一个安心购买的环境，有利于整顿市场秩序，提升企业形象，维护消费者权益。